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酸辣土豆丝
一碗芋头
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简单
爆
酸辣
十分钟
食材明细
主料
干辣椒
适量
土豆
适量
辅料
白糖
适量
大蒜头
适量
白醋
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
土豆削皮洗净,干辣椒洗净,大蒜头几颗准备好。
2.
土豆切细丝,用清水将土豆中的淀粉冲掉,控水。干辣椒用剪刀剪成细丝,大蒜头拍碎。
3.
锅烧热加入适量油,烧至六七成热放入土豆丝爆炒几下。
4.
加入所有的干辣椒丝和大蒜头,倒入适量白醋和白糖,翻炒一会土豆颜色变透亮,最后加入适量口味的盐和鸡精,翻炒均匀出锅。
5.
装盘,选用的是超辣的辣椒,简直酸辣好吃得停不下来。
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