栗子焖鸡块

• 
  1.将鸡腿切块，冷水下锅，煮至水开捞出。
• 
  2.砂锅里倒入油，放入冰糖，等冰糖融化后变成焦糖色。
• 
  3.将鸡块倒入翻炒上色，加入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。
• 
  4.砂锅里加入水、盐、生抽，移到加热盘上，选择焖炖程序，盖上锅盖焖煮半小时。
• 
  5.栗子烤熟后剥掉壳，放入鸡块中，继续焖煮半小时。
• 
  6.汤汁快收干时关掉程序，将青椒片放入，加入蚝油拌匀。

小窍门&温馨提示