红烧鲳鱼

卿惜

红烧鲳鱼

主料

鲳鱼三条

辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼洗净，去头，两边各斜切一刀
2.蒜头、生姜、葱分别切碎
3.往锅里倒入适量油，待油温升高，放入碎末
4.等炒出香味，放入鲳鱼，并适时翻个
5.依次加入生抽、老抽、白胡椒粉、椒盐、糖、盐、料酒，并加适量水，盖上锅盖
6.待汁水收得差不多了，撒上葱花即可出锅

分类：热菜

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