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红烧鲳鱼
卿惜
发布
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲳鱼
三条
辅料
料酒
适量
生抽
适量
蒜头
适量
蚝油
适量
椒盐
适量
老抽
适量
葱
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
生姜
适量
红烧鲳鱼的做法步骤
1.
鲳鱼洗净,去头,两边各斜切一刀
2.
蒜头、生姜、葱分别切碎
3.
往锅里倒入适量油,待油温升高,放入碎末
4.
等炒出香味,放入鲳鱼,并适时翻个
5.
依次加入生抽、老抽、白胡椒粉、椒盐、糖、盐、料酒,并加适量水,盖上锅盖
6.
待汁水收得差不多了,撒上葱花即可出锅
分类:
热菜
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