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金丝虾球
爱做饭的陈
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初级
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
虾
6只
鸡蛋
1个
土豆
1个
沙拉酱
适量
辅料
淀粉
适量
料酒
适量
泡打粉
1克
盐
适量
面粉
适量
金丝虾球的做法步骤
1.
虾清理干净,加料酒,盐腌制半小时
2.
土豆切丝,发挥自己的刀功吧,尽量切最最最细,当然可以用刮丝刀,清洗掉土豆淀粉,下锅炸至金黄
3.
面粉,淀粉,鸡蛋,泡打粉调制成比较粘稠的面糊,腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅,再二次下锅炸一次
4.
炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了
5.
成品,外酥里嫩
6.
成品
7.
成品
小窍门&温馨提示
没有沙拉酱可以用酸奶,味道也是很好吃哦
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