糖醋排骨

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  1.排骨洗净焯水待用
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  2.姜蒜切片备用
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  3.冰糖放水，小火炒至变色
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  4.放入排骨炒糖色
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  5.加入姜蒜片炒香
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  6.加入生抽
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  7.加入老抽上色
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  8.炒至上色，加水
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  9.将八角桂皮香叶草果花椒小茴香放入调料盒，放到锅中同煮，大火烧开后转小火慢炖
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  10.炖一个小时左右，加盐
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  11.加陈醋，喜欢酸一点就多放点，看个人口味
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  12.再炖半小时左右，大火收汁
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  13.出锅

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