红烧肉老妈的味道

1.准备食材，把肉切2厘米大块炒锅放油和糖烧热糖变色把肉和大料、姜葱放里炒至变色出油放入老抽，料酒醋翻炒停火、

2.把炒好的肉放到炖煮锅里放入开水小火炖3小时

3.炖到一个半小时时放盐继续