水晶虾饺

1.预备好所需材料

2.虾洗净后去除虾线，剥壳，切碎一部分，另外一部分保留块大些。肉切碎。葱姜切碎

3.放入盐、花椒粉、料酒、鸡精、植物油搅拌

4.朝一个方向搅匀上劲

5.澄粉和玉米淀粉放一起

6.加入沸水快速搅拌，边加边搅拌，焖10分钟

7.再加入熟猪油揉匀

8.搓条切成小剂子

9.擀成圆皮

10.包馅

11.包好的饺子

12.码入放了胡萝卜片的蒸屉

13.水开后大火蒸至6分钟

14.成品图

15.成品图

16.成品图