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糖醋豆腐
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豆腐含有丰富的植物雌激素,铁,磷,钙,镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称!
简单
烧
酸甜
十分钟
食材明细
主料
北豆腐
300克
泡发木耳
100克
胡萝卜
一个
尖椒
一个
辅料
葱花
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
少许
醋
1勺
生抽
2勺
盐
少许
鸡精
少许
水淀粉
适量
食用油
适量
糖醋豆腐的做法步骤
1.
备好所需食材
2.
泡发木耳用手撕成小朵,胡萝卜切片,青椒切成小块,葱切葱花,蒜姜切成末备用
3.
调个酱汁:少许糖,醋,生抽,盐,鸡精,水淀粉,葱花,姜蒜末,调匀备用
4.
把豆腐切成小块备用
5.
锅里倒适量油烧热,把豆腐块码放入锅中
6.
中小火慢慢煎至
7.
煎至两面金黄取出放入盘中备用
8.
另起锅放入少许食用油烧热后,放入木耳,胡萝卜,青椒翻炒片刻
9.
倒入调好的酱汁烧开
10.
待汤汁变粘稠放入豆腐翻炒均匀既可出锅
11.
成品图
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