自制奶香小油条

～梅杰

自制奶香小油条

主料

辅料

自制奶香小油条的做法步骤

1.面粉过筛后加入盐、油、酵母、泡打粉、白糖、鸡蛋、牛奶，加适量温水
2.和成面团，盖上保鲜膜饧30分钟(面不要和太硬)
3.饧好的面团从中间分开
4.取一份搓成长条
5.用手压扁
6.用擀杖稍微擀一下
7.切成1厘米左右
8.取2个重叠在一起
9.用刀背在中间按一下
10.做好的油条胚子
11.依次做好
12.锅中加油烧七成热时逐个下入油条胚子，改中小火炸
13.用筷子来回翻动，让其上色均匀
14.炸至金黄色捞出控油
15.外焦里嫩
16.健康奶香味小油条
17.与你分享

小窍门&温馨提示

油条下锅前用手蘸干面粉把油条胚子两头捏紧，以免炸时开裂

分类：主食家常菜儿童早餐

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