牛腩粉

山顶猴🐒_LQYTQL

牛腩粉

主料

牛腩1000克

辅料

牛腩粉的做法步骤

1.将牛腩整条焯水
2.切成小块放入锅中冲洗干净
3.锅置中火放入干辣椒段，花椒粒，豆瓣酱，香料，老姜炒出香味
4.然后再将牛腩块放入锅中炒匀
5.再放料酒，味极鲜酱油，盐，糖。炒入味后渗水。
6.放入铸铁珐琅锅里小火煮一个半小时左右即可

分类：小吃

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