拌海蜇

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拌海蜇

海蜇脆脆的口感极好，加上黄瓜的清口，两者结合便成为人人喜爱的美味佳肴。此菜调味料中增加了少许干辣子粉，使菜的口味略带微辣，炎炎夏日中享受此菜会让人更加开胃。

主料

海蜇四两

辅料

黄瓜一根

配料

酱油一勺
醋二勺
糖三勺
干辣子粉少许

拌海蜇的做法步骤

1.海蜇洗净用清水泡淡，黄瓜切小块放入碗中。
2.加入糖醋酱油。
3.将原料拌匀。
4.加入少许干辣子粉。
5.再次拌匀放置半小时。
6.入味后装盘即成。

分类：私房菜

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