炒排骨

瑾萱妈，发布

炒排骨

小火慢炒排骨……

食材明细

主料

排骨400g

辅料

炒排骨的做法步骤

1.排骨切段洗净控水
2.大蒜姜切片
3.蒜叶切段
4.辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃
5.比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火
6.继续翻炒，炒至排骨发黄～
7.把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒
8.翻炒均匀，放盐，生抽，少许老抽，鸡精，料酒，翻炒至大蒜辣椒熟透
9.出锅……超级好吃，就是油稍微多了些，我是用的乡里甜酒，味道又香又甜，女儿才两岁就吃了好几块

分类：热菜

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