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土豆烧肉
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初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
400g
土豆
2个
辅料
食用油
20ml
花椒
5颗
生抽
10ml
料酒
1勺
八角
1个
香叶
1片
葱
2段
干辣椒
1个
老抽
2勺
白糖
1匙
姜
2片
土豆烧肉的做法步骤
1.
五花肉切块,焯一下。
2.
锅中放底油,放入五花肉,翻炒1分钟。
3.
放入生抽、老抽、料酒、糖,翻炒均匀。
4.
放葱段、姜片、干辣椒、香叶、花椒、八角,翻炒均匀。
5.
加开水,多加点。烧开转小火,烧20分钟。
6.
土豆去皮切滚刀块,放入锅中再烧20分钟即可。
分类:
热菜
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