椰蓉面包

天鹅湖99316

椰蓉面包

我是个椰蓉控～面包里加椰蓉、曲奇里加椰蓉、牛轧糖里加椰蓉....当我第一次做这款面包时，我家先生尝了一口之后赞不决口。要求我第二天继续给他做这款椰蓉面包。哈哈他也是个椰蓉控，俩父子抢着吃。看到这一幅场景是我最幸福的时刻！喜欢的朋友们赶紧收藏吧！

主料

内馅

表面装饰

全蛋液适量

椰蓉面包的做法步骤

1.黄油隔热水融化，把馅料中的其它所有材料倒入容器中。
2.搅拌均匀
3.分成4份盖保鲜膜备用
4.除黄油以外所有材料倒入面包机桶内
5.揉到基础扩展后再放入室温软化的黄油继续揉
6.揉到能拉出薄膜即可
7.取出搅拌棒，搓圆进行第一次发酵
8.发酵至2.5倍大小
9.取出排气，分成4等份。盖保鲜膜松弛15分钟
10.取一个面团包上内馅
11.收口
12.擀成椭圆形
13.先把三分之一往上折
14.再把另外一边的三分之一也往上折
15.中间割一刀
16.把顶部的角往切口里塞穿过去。
17.翻面即可！放入烤箱进行第二次发酵。发酵至两倍大小（烤箱中放入一碗温水保持湿度）
18.发酵好后表面刷一次薄薄的全蛋液。放入预热好的烤箱170度20分钟
19.烤好后取出放晾网上晾凉，有余温时装入密封盒中保存。
20.成品
21.成品
22.成品
23.当早餐很不错哦！

分类：烘焙早餐下午茶

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