菜谱大全
搜索

【苏菜】---南京素什锦

红豆厨房

南京素什锦是南京人家家户户过年必备的一道爽口菜。
它是把多种蔬菜汇在一起,口感有层次多重,清香解腻,是老少皆宜的一道美味佳肴。

主料
辅料
配料

南京素什锦的做法步骤

小窍门&温馨提示

这道菜是一道炒过后在冷凉食用的素凉菜。

所有的食材分别炒熟,才能保证口感一致。

炒菜可用橄榄油来炒至,让它更有营养口感更好。

油量要控制好,每次一点点即好。

盐的用量也要控制好,每次也是只要加一点就好。

咸菜炒至要加糖,不用加盐。

分类: 素菜 家常菜 儿童 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
查看全部(共13步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页