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上校鸡块
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简单
煎
原味
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
鸡蛋
1个
面粉
少许
辅料
盐
半勺
胡椒粉
少许
十三香
少许
植物油
适量
上校鸡块的做法步骤
1.
鸡胸肉洗净,切大块,放入料理机中,选择搅拌程序,打成细腻的肉蓉
2.
从破壁机中取出肉蓉,加盐、胡椒粉、十三香搅匀
3.
加鸡蛋和少许油,搅匀后,用手捏成方形,表面扑少许干面粉,就不会粘手了
4.
锅中油烧至五成热,将捏成长方形的鸡块放入,一面煎熟后翻面即可。
分类:
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