鸡蛋羹

1.把鸡蛋，放入碗中用筷子打散

2.将一百克牛奶，倒入盛有鸡蛋液的碗再加糖糖的剂量，不用太多。重复搅拌，节奏。搅拌三十下即可。

3.将漂浮在鸡蛋液，上面的气泡全部捞出来。

4.用蒸锅烧一些开水，水开之后。放入盛有鸡蛋液的碗里。

5.倒扣一个小盘防止蒸蛋羹肘左右里边的，水滴滴落在碗最后换小火，十五分钟左右即可。

6.最后你学会了吗？表面如此光滑。而且奶香十足。