小油条

1.黄油5克，牛奶150毫加热放温后，加入酵母5克搅拌均匀，缓慢倒入面粉内，再加适量的水，活好面

2.大约一小时后，加5克盐和1克小苏打用水调匀后再加入揉好的面里，揉匀，如果粘手，可以加少量食用油，这次的面团已经比之前的大了，已经微微发酵了

3.用保鲜膜包好面放冰箱冷藏，第二天清晨取出，面已经发酵好了

4.先在案板上摸少量食用油，然后取出面揉成长条切断