盐焗鸡

1.鸡洗干净，沥干水分，因为我不喜欢吃鸡皮，买的时候叫老板帮我去掉

2.加几片姜片，半包盐焗鸡粉，香麻油几滴，帮鸡按摩全身，放冰箱冷藏2个小时

3.干香菇泡发待用，几个就好

4.鸡在冰箱取出，放半小时解冻一下，放至常温，电饭煲里放点油，把鸡放进电饭煲里，香菇放鸡肚子里，姜片放里，有汁的活倒进去，按下煮饭键

5.等跳至保温，等5分钟，再按一次煮饭键

6.再跳至保温就虚焗2分钟，取出放进大一点的碟子里或汤盘里，放凉有点余温可带上手套手撕了

7.撕完加点香菜与熟芝麻，有汁可以淋上去，香菇姜片放里一起拌匀上碟

8.淡淡的香菇味，美味可口，儿子女儿都喜欢吃