黄豆猪脚

1.猪脚洗净过水，去血末后捞出放高压锅，放少量生抽，再将八角桂皮花椒等调料放调料盒一起压制30分钟

2.黄豆提前半天泡好备用

3.锅内放少量水，放冰糖小火慢慢熬，直至冰糖全化，并炒至微黄

4.加入高压锅压制好的猪脚，翻炒上色

5.下葱姜片，生抽翻炒

6.下老抽翻炒

7.锅内放水，放黄豆大火烧开，小火慢炖，半小时后放盐

8.放盐后改大火，再炖十分钟左右收汁装盘即可

9.成品