黄豆炖猪脚肉

1.忘了单独给猪脚肉拍照了😂😂😂。

2.葱白，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶，整理好备用。

3.提早泡好的黄豆。

4.把这些配料都跟猪脚肉倒入锅里🍖，还有适量的白砂糖(如果有冰糖就更好，放五颗)。

5.倒入黄豆和酱油。

6.再倒入陈年老酒。

7.放入两小勺的盐🧂，比较喜欢重口味的童鞋可以多放些。

8.放入味精。

9.再来点老抽上色(看起来真不错)。

10.来点白醋去腥提鲜。

11.然后将这些所有食材搅拌均匀。

12.最后盖上锅盖上燃气灶大火30分钟后，转中火再压上10分钟就可以了(对了，在炖猪脚肉的过程中，要记得摇晃高压锅，这样入味效果更佳，也防止粘锅)。

13.在全程煮了40分钟后就可以关火了(我本人喜欢软糯一些的，好吃，胶原蛋白超棒的)。

14.这样就完成了，怎么样是不是很诱人呢😍😍😍。

15.成品图。