XO酱杂蔬吞拿鱼

1.先把吞拿鱼切成小方块，然后用少许盐、胡椒粉、生粉、芝麻油腌好待用。

2.烧热油锅放入腌好的吞拿鱼。

3.慢火泡到变色捞起备用。

4.继续使用油锅放入两勺XO酱，加少许清水煮沸。

5.将杂蔬放入煮至入味。

6.再将吞拿鱼加入翻炒片刻，调入少许盐、白糖即可熄火。