黑椒牛仔骨

麦子老妈

黑椒牛仔骨

网购的牛仔骨和各种蔬菜，今天中午下班回家把它们一起煎了一下！五颜六色的好看好吃哦！

主料

牛仔骨180克
玉米笋2个
孢子甘蓝10个
小番茄5个
紫土豆半个

辅料

黑椒牛仔骨的做法步骤

1.网购的牛仔骨
2.用水快速冲一下用厨房纸巾吸干水分后切成小块
3.蔬菜洗净
4.把玉米笋和孢子甘蓝放入锅中加点盐和橄榄油绰水
5.捞出沥干水分切成小块
6.紫土豆去皮放入容器中加入水放入微波炉中加热10分钟，水要淹没土豆
7.用筷子能轻松穿过即可取出切小
8.煎锅加热后倒入少许橄露橄榄油，放入牛仔骨，单面煎1分钟，时间具体自己掌握
9.翻面后，我把蔬菜也放入煎了一下
10.在蔬菜上撒点盐和黑胡椒碎
11.再把黑胡椒酱淋在牛仔骨上即可

小窍门&温馨提示

这次网购的蔬菜一般菜场里比较少见，所以蔬菜品种根据自己喜好调整

分类：私房菜儿童老人西餐冬季食谱午餐名菜

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