手撕鸡—简易电饭锅版

1.放清水把鸡洗干净，浸泡一会

2.放入盐，酱油，料酒，孜然粉，糖适量，均匀抹在鸡肉上

3.姜片和葱段切好放入，腌制两个小时

4.电饭锅里放入一小块鸡油

5.铺上葱和姜

6.放入腌渍好的鸡

7.在鸡身上刷上蚝油

8.电饭锅按下煮饭键，等它自动跳到保温时再按两次煮饭就可以了，也就是总共要三次煮饭哦，告诉大家一个小窍门，别急着出锅哦，在保温档多呆一会，在这期间可以先把鸡肉撕成小块再放入锅中保温，这样就可以让锅中的汤汁进到肌肉里，也就更入味了