麻辣豆腐

林℃煮饭婆

麻辣豆腐

麻辣豆腐，平常很少会出现在我的餐桌上的，因为有了这道菜，其他菜都成了将就，吃辣上火，孩子又不能吃，所以只能偶尔出现。

主料

辅料

麻辣豆腐的做法步骤

1.豆腐切块，猪肉剁碎，尖椒切丁待用。
2.准备甜面酱和豆瓣酱，两者缺一不可。
3.热油锅，下肉末翻炒出香味
4.放入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱翻炒上色
5.加入尖椒炒匀
6.加入豆腐炒匀，淋入适量的蚝油，生抽，料酒翻炸上色后再适量加入一些清水，加盖中火炖一下，让豆腐入味，最后洒上葱花出锅。
7.让我又爱又恨的，想吃不敢多吃的麻辣豆腐出锅了

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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