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1.鱿鱼剪开成一张，洗干净黑色的污垢等，在反面(白色)画刀花，然后切成一块一块的。用水泡会儿。
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2.青红辣椒切块，小米椒切粒，蒜头切瓣，葱切段。
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3.煮滚水，滴几滴料酒，把鱿鱼白灼一下，卷了后迅速捞出。
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4.放到一个装有冷水的器皿里，过一下冷水口感会更好。
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5.热锅热油，下豆瓣酱，青红辣椒和蒜瓣。炒出辣油。
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6.下鱿鱼翻炒。
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7.放一点点水，翻炒片刻后放入小米椒。
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8.放入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀。
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9.放葱段和鸡精，翻炒10秒后出锅。
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10.啦啦啦。开吃。
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11.❤超级好吃哦~如果不想吃辣的可以不放辣椒，生抽和蚝油就够了~
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12.流口水了吧~
菜谱
