炒馒头

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炒馒头

主料

辅料

炒馒头的做法步骤

1.馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。
2.把馒头切丁。
3.土豆切丁。
4.把牛肉肠和黄瓜切丁。
5.鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。
6.起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。
7.再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
8.锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。
9.先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。
10.放入备用的土豆丁和馒头丁。
11.加一点点盐提味，快速翻炒均匀。
12.出锅装盘，撒些葱末点缀即可。

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