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#信任之美#紫菜包饭
mkx可馨妈咪
紫菜包饭我个人觉得比日本寿司好吃。觉得日本寿司没有什么味,放的寿司醋也不喜欢。
这个紫菜包饭韩国风味。自己改良一下又有点中国风。一般中国人民都爱吃哈哈
初级
其他
咸鲜
半小时
主料
鸡蛋
一个
黄瓜
半根
米饭
两碗
紫菜
两张
金枪鱼罐头
一罐
香油
适量
火腿
一根
胡萝卜
半根
辅料
沙拉酱
适量
千岛酱
适量
芝麻
适量可不放
紫菜包饭的做法步骤
1.
蒸熟闷熟的米饭🍚凉了以后。用香油跟芝麻抓匀。芝麻可不放,香油一定要放哦
2.
一个鸡蛋打撒
3.
平底锅。锅里热油。最好是不粘锅。技术不到位的。可能会粘翻不了个
4.
把蛋液倒锅里来回转动。蛋液均匀的摊在锅上,等几秒,蛋液干了。熟了倒出就可以了
5.
胡萝卜切条用水或者平底锅煎一下。不嫌硬切细一点,此步可省略,
6.
黄瓜切长条。摊的鸡蛋皮也切条,火腿切长条可以放那个黄色的萝卜,也叫大根。我家没有了所以没放,沙拉酱,千岛酱。金枪鱼罐头,寿司紫菜备用
7.
取一张紫菜。把米饭均匀的放紫菜上。用手压结实。最好戴一次性手套,不然沾手,尾部米饭不要放满。留大概一厘米
8.
把要卷的食材摆到上面,可以根据自己口味做。像腊肠啊。玉米粒啊。肉松啊,蛋黄啊,腊肉啊,鱼子酱。等等都可以卷。(可以直接用手卷。但是手卷的不取竹帘子卷的结实,用竹帘子的就把紫菜铺到竹帘子上,家里没有可忽略)
9.
挤一层沙拉酱。在挤一层千岛酱
10.
两手用竹帘子就这样使劲抓紧,停顿3秒左右,注意,帘子不卷进去哦。看图因为拍照占用一个手所以只能拍一个手了
11.
上一部抓紧以后这样卷起来,也是帘子不要卷里面
12.
卷好以后帘子包紧俩手让他更紧一些,
13.
好了。卷好了。打开帘子
14.
来个侧面特写。哈哈😄自己做的是不是就是料足哈哈
15.
用寿司刀切块就好了。没有这种刀的话菜刀水果刀都可以
16.
这些食材可以卷两卷。一盒金枪鱼可以卷三卷。我剩了一点,家里人多可以多弄点米饭多卷两卷
17.
摆盘里就可以吃了
18.
可以撒点芝麻,在挤点沙拉酱。也可以直接吃。
19.
啦啦啦,
20.
开吃喽
小窍门&温馨提示
米饭一定要凉了,不然会把紫菜烫坏了,米饭铺好一定压结实了。要不一卷都散了。
米饭一定不要铺满。最后一定要留一厘米要不然卷好以后接头那都是米不严
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