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#信任之美#蚝油杏鲍菇
姚坚紫暮
发布
美味离谱
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
2或3根
老抽
适量
白糖
适量
香葱
半根
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
少许
蚝油杏鲍菇的做法步骤
1.
切稍厚的全片,纵横改刀,不要切断
2.
耗油,老抽,生抽,白糖,少许盐放料碗里,加适量清水搅拌均匀,准备适量的水淀粉
3.
热锅倒油,葱白碎,加入杏鲍菇翻炒
4.
等待杏鲍菇炒出水,加入调好的汁
5.
如果汁少可以加入少量的清水,与杏鲍菇齐平,小火慢炖5-6分钟
6.
待汤汁变少,倒入水淀粉搅匀,加火收汁装盘即可
7.
最后撒上葱花,美味的耗油杏鲍菇就做成啦
小窍门&温馨提示
掌握火候,时间
分类:
热菜
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