栗子焖鸡

海之韵美食记

栗子焖鸡

软糯香甜的栗子，是干果之中的佼佼者。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。栗子焖鸡这道菜，黄亮油润，汁浓味香。用炒菜机比用普通的炒锅做，节省了10分钟的时间。因为炒菜机有上下分层立体加热，受热均匀，还自动搅拌食材，能更好地锁住美味，营养不流失。

主料

辅料

栗子焖鸡的做法步骤

1.栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。
2.点击开关电源，民杭炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，加油和姜片，选择“烧菜”功能，时间22分钟。
3.加入鸡块。
4.加入一匙酒和适量盐。
5.加入适量水。
6.加入一匙生抽，盖上锅盖。
7.在剩余15分钟时加入栗子，盖上锅盖。
8.剩余2分钟时加入蚝油。
9.勾点水淀粉，收汁，加入葱段。

小窍门&温馨提示

栗子放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮。

分类：热菜家常菜产妇秋季食谱午餐名菜

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