茶树菇烧五花肉

梅依旧发布

茶树菇烧五花肉

用传统的红烧肉的方法，来烧茶树菇！

食材明细

主料

五花肉200克

辅料

茶树菇烧五花肉的做法步骤

1.五花肉切成2厘米见方的块。
2.锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊。
3.锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色。
4.放入葱、姜、蒜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉略干，颜色变的稍深。
5.放入茶树菇、调料包，水一碗，加盖焖至肉块酥烂。
6.转成大火将剩余汤汁收干撒入青椒粒即可。

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