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周末孩子们不用上学,我都是偷懒不想做饭,随便煮点面条什么的应付他们,自己在家煮的面条,牛肉放的多多的,再加点蔬菜,每人一碗,吃着好过瘾^_^
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
新鲜牛肉
300克
面条
300克
娃娃菜
少许
香葱
1棵
玉米淀粉
1小勺
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
牛肉面的做法步骤
1.
牛肉洗净沥干水,切成薄片放入碗中,加入少许酱油和玉米油,再加1小勺玉米淀粉用手抓匀备用。
2.
香葱洗净切碎备用。
3.
娃娃菜洗净切小段备用。
4.
锅中加入足量的清水或高汤,大火煮开,下入面条。
5.
煮至面条熟透,捞出盛入碗中。
6.
将娃娃菜倒入面汤中煮开。
7.
下入牛肉。
8.
煮开之后撇去浮沫。
9.
待牛肉熟透调入盐和鸡精即可关火。
10.
将牛肉和娃娃菜捞出码放入盛面条的碗中,撒上葱末,倒入汤汁即可食用。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位,此配方是4人份的量。
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