莲藕排骨汤

政妈妈

莲藕排骨汤

冬天来了，来碗汤滋润一下吧。

主料

辅料

莲藕排骨汤的做法步骤

1.排骨剁成小块后洗净。
2.入锅焯水。
3.焯水后的排骨洗净控水。
4.将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。
5.莲藕去皮洗净切成块。
6.胡萝卜去皮洗净切成块。
7.将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。
8.加入胡萝卜继续炖煮。
9.煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。

小窍门&温馨提示

喝的时候根据自己的口味，加入胡椒粉，葱碎或香菜碎。

分类：汤类家常菜汤羹闽菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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