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家庭版自制猪肉脯
演堃大宝贝
初级
烤
咸甜
一小时
主料
肉糜
500克
辅料
老抽
两勺
酱油
一勺
料酒
一勺
盐
一勺半
糖
两大勺
黑芝麻
适量
食用油
两勺
猪肉脯的做法步骤
1.
肉糜准备好
2.
放入所有的调味料
3.
搅拌均匀,然后放置三小时使其充分入味
4.
将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上
5.
然后再肉糜上再覆盖一张油纸,之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片,一定要薄薄的,所以一次的肉糜量要掌握好
6.
擀成片之后慢慢取下上层的油纸,放置一会或者冷藏一会也可以,然后可以刷一层蜂蜜,烤箱预热180度中层10分钟左右
7.
然后烤好了之后翻面再烤至另一面180度10分钟,烤好了取出来,放凉,剪掉边缘部分即可
8.
成品欣赏
9.
成品欣赏
10.
成品欣赏
小窍门&温馨提示
可以把老抽换成红曲粉,效果会更好,颜色会更鲜亮一些!
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