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1.花生仁铺在烤盘上,不要重叠,上下管120度,烤10分钟左右,花生变脆即可。拿出来晾凉。
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2.菠菜一把,摘好,放水里浸泡30分钟。然后洗净,切小段。
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3.锅里烧开水,把切好的菠菜倒进去煮熟。
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4.煮熟的菠菜捞出来控干水分。
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5.准备少许葱花,蒜末。
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6.锅里放油,倒入一勺白糖,把葱花蒜末倒进去炒香。
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7.锅里放一勺酱油,翻炒两下,关火。
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8.花生去皮后用刀压碎一点,倒入盆中。
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9.煮好的菠菜倒进去,炒好的葱花蒜末倒进去,放两勺醋,少许盐,一勺香油,搅拌均匀即可。
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10.好吃极了,我喜欢多放花生,所以吃起来香脆可口,还有菠菜的清香。
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11.成品图
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12.成品图
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13.成品图