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1.花生仁铺在烤盘上，不要重叠，上下管120度，烤10分钟左右，花生变脆即可。拿出来晾凉。
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2.菠菜一把，摘好，放水里浸泡30分钟。然后洗净，切小段。
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3.锅里烧开水，把切好的菠菜倒进去煮熟。
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4.煮熟的菠菜捞出来控干水分。
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5.准备少许葱花，蒜末。
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6.锅里放油，倒入一勺白糖，把葱花蒜末倒进去炒香。
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7.锅里放一勺酱油，翻炒两下，关火。
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8.花生去皮后用刀压碎一点，倒入盆中。
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9.煮好的菠菜倒进去，炒好的葱花蒜末倒进去，放两勺醋，少许盐，一勺香油，搅拌均匀即可。
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10.好吃极了，我喜欢多放花生，所以吃起来香脆可口，还有菠菜的清香。
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11.成品图
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12.成品图
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13.成品图
菜谱
