白灼菜心

天国的女儿

白灼菜心

主料

菜心400g

辅料

白灼菜心的做法步骤

1.菜心切去底部老根，冲洗干净，入淡盐水中浸泡10分钟。
2.蒜剁碎，辣椒切小圈。
3.开水锅中放一勺盐、几滴清油，放入菜心焯熟。
4.捞出摆盘。
5.锅中倒少许油，放入蒜碎，红椒圈炒香。
6.加入一勺生抽、一勺耗油。
7.再加入一小碗烫菜心的水，继续煮开。
8.淋入水淀粉，勾少许薄芡。
9.淋在菜心上即可。

分类：热菜家常菜

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