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【苏菜】扬州家常小炒---丝瓜毛豆炒鸡蛋

绿色天使

刚参加工作时候,边上有个扬州的邻居总是吃丝瓜毛豆炒鸡蛋,那时候我还还从来没有把这三样炒在一起过,就问他,他说他们老家都很喜欢这个菜,南方人吗爱吃豆,更爱吃丝瓜,一起吃更好吃呢,于是跟他学会了这道丝瓜毛豆炒鸡蛋,现在这个菜已经是我家上座率很高的菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!

丝瓜毛豆炒鸡蛋特点:
营养丰富
美容养颜
清爽可口
鲜味浓郁

主料
辅料
配料

丝瓜毛豆炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、丝瓜要切完就赶快炒,否则会变色,要是提前切了放入柠檬汁的水中泡着就不会变色。

2、此菜吃的就是清淡新鲜的味道,不要放酱油什么的。

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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