清炒三丝

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  1.莲藕去皮切丝入凉水中浸泡备用。胡萝卜、青椒洗净切丝。
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  2.葱、姜切丝。
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  3.热锅冷油，放葱、姜丝爆香。
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  4.放入藕丝煸炒1分钟左右。
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  5.加入胡萝卜、青椒丝继续翻炒1分钟左右。
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  6.加入盐调味。
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  7.出锅装盘。

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