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韩式辣萝卜丝儿
白山的木槿
清爽可口、微辣下饭,是配餐的美味小菜。
简单
拌
中辣
三小时
主料
青萝卜
2000g
苹果
一个
蒜
150
糖
少许
盐
少许
辅料
胡萝卜
500g
辣椒面
400
姜
50
白芝麻
少许
韩式辣萝卜丝儿的做法步骤
1.
将青萝卜洗净,用料理器打成丝。放入盐,拌匀。放2个小时后,将水纳干。然后将青萝卜丝晾晒2~3日,半干后收起。
2.
将胡萝卜、大蒜、姜、苹果用料理机打碎,搅拌。
3.
将辣椒面(东北辣椒)用少许开水烫开,晾凉后拌入步骤2的拌料泥中。
4.
把晾晒好的半干萝卜丝放入步骤3中,搅拌均匀,再根据自己的咸淡喜好放入盐适量。密封好,放入冰箱,一天后就可以食用啦。
分类:
凉菜
查看全部(共4步)
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