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#信任之美#满堂彩
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这道菜有着五彩的颜色,丰富的营养,少见的食材(孢子甘蓝),我就给它取了个名字~满堂彩。
初级
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
孢子甘蓝
200克
虾仁
适量
红甜椒
半个
玉米粒
适量
香芹
适量
紫山药
适量
辅料
糖
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
葱姜蒜
适量
满堂彩的做法步骤
1.
准备材料~香芹切段,红椒切块~
2.
紫山药容易氧化,切完直接过水焯熟~
3.
小甘蓝也用水焯熟,水里放少许盐和油,使其颜色能够保留鲜艳~
4.
虾去皮和虾线后,用料酒,盐,淀粉腌10分钟,然后用开水焯熟~
5.
葱姜蒜切末待用
6.
油六成热,放葱姜蒜爆香~…
7.
把红椒,玉米粒,香芹,紫山药放入翻炒
8.
把虾仁倒入,放盐,糖,鸡精,最后用水淀粉勾欠出锅即可
9.
摆盘即可食用~
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