土豆炖牛腩

馨随漫雪

土豆炖牛腩

选了牛腩肉，荤素搭配，土豆软化入味，牛肉味道也十足，汤里还有淡淡的胡萝卜的味道，炖好牛肉可以直接配米饭，好吃又下饭

主料

辅料

土豆炖牛腩的做法步骤

1.土豆切块，这个已经在水里泡了几分钟了。
2.胡萝卜切块。
3.牛肉切块，一定要放在开水里煮一下，去掉血水浮沫。
4.放在炖盅里面。
5.把姜切丝放入锅内，大料放入，先炖30分钟，这里喜欢肉有滋味的可以先放盐。
6.半小时后放入胡萝卜和土豆，放入料酒，白砂糖，酱油，再次炖半小时，前面放了盐的就不要放了，没放盐的记得在这步放。
7.最后的成品出炉啦

小窍门&温馨提示

没有炖盅的可以用电压力锅，就是土豆会更软了，因为中间不能放东西，材料要一次放进去的

分类：热菜

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