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#信任之美#韭菜蛤蜊肉饼
政妈妈
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韭菜和蛤蜊肉搭配做了这道菜,味道真是太好吃了,做法也比较简单。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
6勺
鸡蛋
1个
韭菜
100克
蛤蜊肉
150克
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜蛤蜊肉饼的做法步骤
1.
韭菜摘洗干净控水,切碎。
2.
蛤蜊取肉备用。
3.
面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。
4.
打入鸡蛋搅拌均匀。
5.
加入蛤蜊肉搅拌均匀。
6.
加入韭菜碎搅拌均匀。
7.
加入盐搅拌均匀。
8.
不粘锅倒入油,油热后倒入面糊转动锅子,使面糊摊平,小火煎制。
9.
煎至两面金黄即可取出装盘。
小窍门&温馨提示
蛤蜊肉本身有咸度加盐的时候要少加一点。
煎制的时候要注意火候,不要煎糊了。
分类:
主食
家常菜
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