菜谱大全
搜索

猪肉龙卷子

东营小英子

猪肉龙,顾名思义就是就是肉卷做的长长的。有多长,只要你的锅能放得下,能做多长做多长。但因家庭制作受限于蒸锅的大小,所以都不很长30cm就差不多了。味道很香浓,每一层都有满满的肉馅,肉和面,你依着我我卷着你,一层面一层肉,狠狠地一口下去,发面的柔软裹着肉香酱香,每一口都十分的满足!

主料
辅料

猪肉龙卷子的做法步骤

小窍门&温馨提示

小英子心语:
1. 做肉龙的肉一定是3分肥7分瘦的,这样的肉组合出来的馅才会不油不柴。
2. 肉馅的多少看你喜欢吃肉的程度,喜欢肉多就多放点。不喜欢就少放,调好的馅用不完就做别的用场,没有那么绝对的精确。
3. 卷好的肉龙放到蒸锅里发酵,天冷可以适当加温后关火,会缩短发酵时间,温暖季节就自然发酵吧。

分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 馒头花卷 其他菜系
查看全部(共20步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页