菜谱

#信任之美#咖喱牛肉土豆

 Meggy跳舞的苹果

话说上次炖了一锅牛腩,炖的时候就打算要做咖喱土豆牛肉,所以吃了一半留了一半。所以咱接着来一锅咖啡土豆牛肉吧!
土豆洋葱胡萝卜,全是咱们常吃的家常菜,不贵却营养佳。我妈尤其喜欢吃土豆和洋葱,几种食材放一起,借着牛肉味,一大锅全家都吃光光了。
儿子这个学期住校了,周末我就换着花样给他做好吃的。小朋友说,还是家里的饭菜好吃呢!哈哈,听到这么高的评价,大厨听了再累也高兴!
土豆面面的,入口即化;咖喱汤汁浇在饭上,儿子也多吃了半碗。
在电视上看到有位西餐大厨做咖喱菜时,总是加一点点面粉来炒,我也记住了。果然这么一点儿面粉添奇香。在煸炒的时候将面粉炒焦,一股小麦的香气就蹿出来了。还真别小看这一小铲尖,加和不加还真就是不同,每次做咖喱菜我都用这个方法,要不您也来试试。

主料
辅料
咖喱牛肉土豆的做法步骤
小窍门&温馨提示

牛肉是提前炖好的,加进去营养更全面,别忘了将牛肉汤也一同倒入;
土豆胡萝卜洋葱的用量可以根据喜好来调整;
用黄油炒比植物油要香。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2016-12-05 11:26:15

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