菜谱

自制肉夹馍

 黑猫警长kitchen

第一次吃肉夹馍是前年春运前去西安游玩回婆家,从华山开始在西安呆了10天,吃的最多的就是肉夹馍,而且还是在某羊市老店吃的,许是连续吃了多天的缘故,回来后一直对肉夹馍不感兴趣,又或许是没自信做出老字号店里的味道,一直没动手。前两天,妞看到外面卖肉夹馍的,说好想吃,于是,才动起了做肉夹馍的念头。对于有面食基础的人来说,肉夹馍的白吉馍真心不难做,卤肉和红烧肉差不多,只是需要水多一些,小火慢炖。自己做的肉夹馍终究肉会多放些,满足了胃口,也算圆了自己在厨艺这方面的空缺。

主料
辅料
自制肉夹馍的做法步骤
小窍门&温馨提示

肉馅调好后再加少许卤肉汁拌匀,这样吃的时候肉汁味浓不会太干。一定要用生辣椒,解腻。生洋葱吃不惯可不放。卤肉的做法和红烧肉差不多,卤料根据个人口味增减。

黑猫警长kitchen 创建于 2016-12-09 17:33:08

查看全部(共22步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页