【江苏】葱爆羊肉

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  1.羊肉卷，大葱
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  2.羊肉卷 大葱备好
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  3.花椒粉，盐，孜然粉，先撒在葱上
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  4.羊肉入锅，盖锅盖闷熟，再翻动，一定要熟，否则容易碎，羊肉容易熟
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  5.羊肉熟了倒入大葱翻炒就出锅
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  6.容易熟，好掌握，几分钟一盘菜出来了

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