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盐焗鸡(电饭锅版)

elmonte

盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广东东江一带。盐焗鸡有三种做法,即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色,但仍保持其盐焗鸡的基本风味,只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。
今天做的这个是简易的电饭锅版,比较家常,适合上班族。虽然是简易版,但也骨香味浓,肉滑可口。

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盐焗鸡的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 粤菜 客家菜
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