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原味蛋挞
Adring_小鱼儿
家庭版简易蛋挞 不需要淡奶油 一样好吃哦 喜欢吃的朋友们一起做起来吧 超级简单哦 干净卫生并且经济实惠
简单
烤
甜味
半小时
主料
蛋挞皮
12个
辅料
低粉
8克
炼乳
一勺
糖粉
30克
鸡蛋
3个
牛奶
240ml
原味蛋挞的做法步骤
1.
塔皮提前解冻
2.
240ml牛奶 30克糖粉 倒入碗中 搅拌均匀
3.
加入一勺炼乳 三个蛋黄(只要蛋黄哦 蛋清留着炒菜吧🤓) 搅拌均匀
4.
加入8克面粉 搅拌均匀
5.
蛋挞液过筛 挞水就完成了
6.
倒入蛋挞皮中 七八分满就可以
7.
蛋挞放入预热好的烤箱 中下层 上火200 下火210 烤20分钟左右 烤至表面有焦点即可
8.
蛋挞烤好了 好香啊
小窍门&温馨提示
1、因为蛋挞皮会膨胀 所以挞水倒七八分满就行
2、没有糖粉可以用砂糖代替 但是一定要搅拌均匀 3、挞水一定要过筛 口感会更细腻
4、八个蛋挞配方糖粉20克、鸡蛋2个、牛奶130克
分类:
烘焙
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