家常烧蹄膀

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  1.蹄膀斩块焯水，煮两三分钟，捞出过凉水
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  2.炒糖色，很多红烧类都写了，就不啰嗦了，翻炒到颜色均匀后放葱姜，十三香，翻炒均匀
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  3.放生抽老抽，料酒，炒一会上上色
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  4.兑热水刚好淹没蹄膀，大火烧开，改小火焖一个小时
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  5.放入面筋炖半小时，大火收汁，临出锅放味精即可
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  6.可以放点蒜碎，和香油，如果不喜欢就不放了！

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