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雪里蕻拌金豆
祯祯宝贝
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初级
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
雪里蕻
100克
黄豆
50克
姜
5克
辅料
花椒
2克laozhi
大料
2克
糖
1匙
味精
0.2匙
盐
0.5匙
涝汁
1匙
米醋
0.5匙
雪里蕻拌金豆的做法步骤
1.
黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净
2.
黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大火煮20分钟
3.
煮好的黄豆飘香四溢
4.
准备拌菜的原材料黄豆、葱、香菜、雪里蕻是腌渍的提前用清水泡1小时再清洗干净沥干水份切成小段
5.
黄豆和雪里蕻放入容器中
6.
放入切好的葱和香菜
7.
放入调料盐、味精、糖、涝汁、米醋拌匀入味即可
8.
美味清口开胃的下酒小菜装入盘中黄瓜切片做装饰
9.
这个小菜适合搭着小白烧一起吃美美美
10.
普通的食材只要用心去做就会有不一样的惊喜
11.
这样的小菜也可以搭配稀粥吃是标配噢
12.
越简单的生活越幸福
小窍门&温馨提示
黄豆中含有对人体十分重要的元素,那就是蛋白质,蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物,是人体的重要营养物质,是体内不可缺少的三大要素之一。一斤黄豆中含铁质55毫克,对缺铁性贫血十分有利。
分类:
凉菜
家常菜
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